心と体をやさしくほぐす、
私だけのご褒美時間。
慌ただしい毎日の終わりに、ほっと一息つけるハーブティーはいかがですか？
植物の恵みがぎゅっと詰まったハーブティーは、香りを引き出す淹れ方のコツさえ掴めば、おうちでも驚くほど豊かな味わいを楽しめます。 今回は、おやすみ前やリラックスしたいときにぴったりの、体と心を温めるおすすめレシピをご紹介します。お気に入りのカップを用意して、癒やしのティータイムを始めましょう。
ハーブティーの淹れ方レシピ
主な材料（1人分 / ポット1杯分）：ジャーマンカモミール（乾燥）：小さじ1
ペパーミント（乾燥）：小さじ1/2
お湯：約200ml（95℃前後の熱湯
お好みで：ハチミツ、またはレモンスライス（適量）
- 温め（Step 01）
- あらかじめティーポットとカップに熱湯を注ぎ、容器を温めておきます。（ここが、ハーブの香りを最大限に引き出す大切なポイントです！）
- ハーブを入れる（Step 02）
- ポットのお湯を捨て、ハーブをバランスよく入れます。
- お湯を注ぐ（Step 03）
- 沸騰してから一呼吸置いた熱湯（約95℃）を、ハーブに当てるように静かに注ぎます。
- 蒸らす（Step 04）
- すぐにポットのフタをして、約3分〜5分じっくりと蒸らします。ハーブの成分と香りを閉じ込めるため、フタは必ず閉めてくださいね。
- 注ぎ分ける（Step 05）
- 温めておいたカップに、最後の1滴（ベストドロップ）まで残さず注ぎ切ります。